サラーム海上2018年スケジュール

今年こそ余裕ある年末年始を過ごそうと思っていたのですが、やっぱり年末まで怒涛のスケジュールとなりました、トホホ……。来年3月発売のレシピ本「MEYHANE TABLE MORE!」はじわじわ進行しています。 (2018年…

Beetroots & Borsch in Winter

冬になると作って食べたいものは汁物。タヒーニ豚汁、プゴク、鶏のクスクス、そしてボルシチ! 先週一度ボルシチを作ったら、昨日になって滋賀県のインディーズ農家ZUND耕園から、お歳暮にすばらしいビーツが三種類、贈られてきたの…

20181205出張メイハネ@Cafe Bohemia

一昨日の出張メイハネ七品目、デザートは干し杏や干しクランベリーをアールグレイティーとシナモン、砂糖で戻して、リンゴ、スペアミント、バニラアイスを和えたコンポート。昨夜は料理がすべて美味く仕上がりました!参加いただいた皆さ…

バジュランギおじさんと、小さな迷子 試写会

ボリウッド映画『バジュランギおじさんと、小さな迷子』の試写会満員。DVDで何度も観てるけど、大画面と日本語字幕はやっぱりうれしい。予想してたけど、周り全員泣きまくりだった。 バーフバリもいいんだけど、こういうシンプルに地…

20181205Wed出張メイハネ@Cafe Bohemia渋谷

来週12/5水曜は久々に渋谷Cafe Bohemiaで出張メイハネします。 今回は写真にもあるように来春発売の新刊Meyhane Table More!に掲載を料理を中心に7品作ります。ご予約は下記リンクから宜しくおねが…