World Music & Food Writer SALAM UNAGAMI's Website サラーム海上
Meyhane Table More!のプロモーションは６月いっぱい続きます。青山ブックセンターでは編集者の岡村理恵さんに登壇いただき、料理本制作について伺います。翌日深夜からは六本木の文喫にてオールナイトＤＪ！今どきオ…
MEYHANE TABLE More!のプロモーション日程の最後は、おなじみの西荻窪の旅の本屋のまどです。前回から三年の取材にフォーカスしてお話しします。 ２０１９年６月７日（金） 19：30～（19：00開場） 【参加…
藤沢湘南の蔦屋書店T-SITEに併設されたおしゃれなクッキングスタジオ湘南料理塾でもサラームの中東料理教室を行います！ 新刊のレシピから夏らしい料理を作ってよく冷やしたワインとともに味わっていただきます！ 【湘南料理塾】…
新進気鋭トルコの電子音楽家がゲストに登場！ワールドミュージック専門の音楽評論家、サラーム海上がナビゲートする ORIENTAL MUSIC SHOW。毎週金曜深夜２時は、中東や南アジアなど、オリエンタルな音楽・アーティス…
サラームの連載 双葉社Tabilista 旅とメイハネと音楽と 第67回は、２月末から３月上旬に初来日していた２人のトルコ人シェフ、Maksut(NeoLokal)とYilmaz(Murver)の同行記。築地や豊洲からF…
阿佐ヶ谷コトラボでのサラームの中東料理教室、次回6月21日は好評につき、なんと午後と夜の二回行います！ 今回はアンテップケバブやビーツの料理、皆様この機会にどうぞ！ 待望の新刊『 MEYHANE TABLE More！人…
【中東最大の音楽大国、トルコからお届け！】 ワールドミュージック専門の音楽評論家、サラーム海上がナビゲートする ORIENTAL MUSIC SHOW。毎週金曜深夜２時は、中東や南アジアなど、オリエンタルな音楽・アーティ…
音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ 今月は孤独の音楽！世の中は春ですが、真夜中に一人の部屋で聴きたい音、世界中のアシッド・フォークや世界中の屋根裏の散歩者の魂の叫びをお届けします。 それでは音楽の翼にのって心の旅に出かけ…
音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ 令和最初の放送デス。 古い時代の終わり、新しい時代の始まりに浮かれ気分ですが、そんな時こそメメントモリ！ 今月は孤独の音楽！世の中は春ですが、真夜中に一人の部屋で聴きたい音、世界中のアシ…
音楽ナタリーの「愛する楽器」にて、ヨシダダイキチさん制作の新楽器シタレレについてのインタビューを行いました。シタレレとシタールの演奏の動画もあります！ ダイキチさんへのインタビューは何度目になるか覚えてないほど行っていま…
音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ 平成最後の日の放送デス。 古い時代の終わり、新しい時代の始まりに浮かれ気分ですが、そんな時こそメメントモリ！ 今月は孤独の音楽！世の中は春ですが、真夜中に一人の部屋で聴きたい音、世界中の…