月: 2015年11月
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NHKFM音楽遊覧飛行 2015年のベストワールドミュージック2
「音楽遊覧飛行 エキゾチッククルーズ」 今月は2015年のベストワールドミュージック特集。12月1日火曜放送分の曲目リストです。 今年発売された世界中の作品からよりすぐった音楽をお届けします。 1.Ballaké Sis […]
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Gerua – Shah Rukh Khan | Kajol | Dilwale | Pritam
シャールクとカージョル主演の新作「Dilwale」からアイスランドで撮影した曲「Gerua」。プリータムもイイ曲作るなあ。これインドの大画面で観てえ！ しかし、この冬はインドに行けそうにないんだなあ。
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NHKFM音楽遊覧飛行 2015年のベストワールドミュージック1
明朝9:20からはサラームがナビゲートするNHK FM「音楽遊覧飛行 エキゾチッククルーズ」です。 今月は2015年のベストワールドミュージック特集。 今年発売された世界中の作品からよりすぐった音楽をお届けします。是非お […]
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Instagram料理教室 ロマネスコのタヒーニ和え
Instagram中東料理教室、ここから次の料理、ロマネスコのタヒーニ和え、アルナビーです。 Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2015 11月 […]
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Instagram料理教室 バターナッツカボチャのグリル、ヨーグルトと香菜のソース
お馴染みInstagram中東料理教室、今日は色々作りますよ！まずバターナッツカボチャのグリル、ヨーグルトと香菜のソース。カボチャを割ります。 Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami) […]
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Instagram料理教室 Kuru Fasulye 白いんげん豆の羊肉とトマト煮込み
好評のInstagram料理教室で〜す！ 今夜もInstagram中東料理教室行きましょう！トルコ人の大好物Kuru Fasulye、白いんげん豆の羊肉とトマト煮込みです。まず白いんげん豆を水に浸します。二時間くらい。 […]
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the Middle Eastern Mezzes again and again
Tonight I made the Middle Eastern Mezzes again and again. 1.Arnabit, Roasted Romanesco Cauliflower With Tahini […]
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20151118鎌倉プライベート出張メイハネ
ベリーダンサーの Makiko Jin さんのお宅に呼ばれて、プライベート出張メイハネを行ってきました。大雨でしたが、皆さんに手伝ってもらい、7種類の中東料理を作り、夜中まで楽しく過ごさせていただきました。 ジンさんご夫 […]
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20151121名古屋Spazio Ritaの写真アルバム
三ヶ月ぶりの名古屋Spazio Ritaにて出張メイハネ。今回はモロッコ編。クスクスに使った三河地鶏の出汁が美味かった！ お客さんも半分くらい初めての方だったので、久々に中東料理の特徴とはなんぞやから話が出来ました。あり […]
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Instagram料理教室 じゃがいもとオリーブと白チーズのオーブン焼き
Instagram料理教室 もう一つ「じゃがいもとオリーブと白チーズのオーブン焼き」もアップします。 今晩もサラームのInstagram料理教室です。北海道産のジャガイモをいただいたのでトルコのジャガイモオーブン焼きを作 […]