What I Made to Eat May 2021 pt.2

2021年5月の自炊記録をinstagram投稿を元にまとめます。緊急事態宣言下で自炊が増えて写真も多いので前後編に分けて投稿します。こちらは5月後半分です。

What I Made to Eat May 2021 pt.1

2021年5月の自炊記録をinstagram投稿を元にまとめます。緊急事態宣言下で自炊が増えて写真も多いので前後に分けて投稿します。

What I Made to Eat Apr. 2021

4月の自炊記録をinstagram投稿を元にまとめます。 4月はハーブやら野菜やらが沢山出てくる季節なので、随分華やかです。筍と山椒の料理は別に投稿します。

20210424Sat.オンラインサロン中東料理教室vo.8

毎月恒例のオンラインサロン限定中東料理教室。今回はメインディッシュにダークスウィートチェリーの缶詰を使ったチェリーケバブ(コフタ)。そして最近ではカルディでも手に入るようになったハルーミチーズ焼きなどを作ります。春らしい…

20210505Wed.中東料理教室@阿佐ヶ谷コトラボ

たいへんおまたせしました! 3月の緊急事態宣言で延期となっていたサラームのコトラボ中東料理教室が5/5の子供の日に開催されます。気がつけば、これが今年最初のコトラボです!何もしないうちに一年の半分近くが終わっているわけで…

Daube Provençal

ネット通販で牛肉を沢山買い込んだので、牛スネ肉450gを使って久々にフランス料理ドーブ・プロヴァンサルを作りました。ブフ・ブルギニョンと似てますが、あちらがブルゴーニュ地方の料理なのに対して、こちらはプロヴァンス地方の料…

What I Made to Eat Mar.2021 Pt.1

次は3月の自炊記録。写真が多いので、前半と後半を分けて投稿します。 アマゾンでポチった【「アクアパッツァ」日髙良実シェフが教えるイタリア魚介料理レシピ】が素晴らしくて、そこから沢山作りました。

20210321オンラインサロン中東料理教室第7回

第7回目のサラーム海上オンラインサロン会員限定中東料理教室は以下の通りライヴ配信します。食材やスパイスなど購入先がわからないなどのご質問もどうぞ遠慮なく、投稿してください。 2021年3月20日(土・祝)15:00~17…