サラーム海上Works

サラーム海上の著作や選曲監修CD、食材などを1ページにまとめました。 Amazonへのリンクを貼っておきますが、既に廃刊の本を含めて、在庫あるものは僕から直接販売もいたします。送料はかかりますが、著者サインやお名前入れ、…

モロッコのオレンジ

久しくモロッコに行ってない。最後に行ったのが2016年夏だから、もう四年以上経つ。モロッコ料理が一週間も続くと、僕はお腹がもたれてしまうのだが、生搾りオレンジジュースはモロッコが一番美味いと思う。オシャレなリヤドの朝食で…

20201121J-WAVE Oriental Music Show:WOMEX20

今週の放送は、WOMEX特集。10月に初めてオンライン形式で開催されたワールドミュージックの国際見本市 WOMEXに登場したオリエンタルな気鋭アーティストの中から、サラーム厳選でご紹介します。 イエメン系イスラエル人のガ…

20201108&09Zund耕園と琵琶湖高島

JINDO音楽祭の翌朝は、電車で一時間、琵琶湖の西岸を下り、滋賀県高島市へ。いつも美味しい野菜を送ってくれるZUND耕園の小野原夫婦に会いに行った。ZUND耕園を一度見たかったし、昨年の敦賀に向かう途中、琵琶湖の湖畔を初…