月: 2022年1月
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20220130サラーム海上オンラインサロン中東料理教室 vol.17
第17回目の中東料理教室は、サラームがトルコ現地取材ホヤホヤの『ガジアンテップ料理特集」の第一弾です。皆様から…
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MEYAHNE TABLEがアトリエレブル ポップアップ 二子玉川 蔦屋家電にて
トルコのコロンヤと言えば、以前は長距離バスやハマムなどでキツい人工的なレモン＋α香りの液体をたっぷり手のひらに…
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The Herbsmen at Kiredo in 2021
水野仁輔さんたちと始めたハーブ料理ユニットThe Herbsmenも2021年に本格始動。5月に千葉県四街道市…
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20220117オンラインサロン講座：IsraelMSF2021編
明けましておめでとうございます。 本年もサラーム海上オンラインサロンよろしくお願いいたします。 次回の中東文化…
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20220202Wed.SalamDJ in HO-HAI at Contact Tokyo
1/26追記：オミクロンとマンボウにより残念ながら延期となりました。 2022年のサラーム初DJは2/2の水曜…
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20220109J-WAVE Oriental Music Show:IsraelMSF2021pt.1
今週は、サラームが昨年11月下旬に訪れた、イスラエル・ミュージック・ショーケース・フェスティバル特集 パート１…
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20220103Shoppings from istanbul
今回ガジアンテップとイスタンブルで買ってきたものを並べて整理する。
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20220101NewYearsDay in istanbul
2022年の元旦はイスタンブルで。午前中にニシャンタシュのカフェで軽くクロワッサンサンド。お昼に宿をチェックア…
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20211231YearEndIn Istanbul
そして2021年の大晦日はイスタンブルで。午前中はホテルにてPCRテストの出張サービス。お昼にはマクスットに誘…
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20211230Dinner @ Neolokal
12月30日の夜はカラキョイのレストランNeolokalへ。今回のガジアンテップ取材はオーナーシェフのマクスッ…