Tabilista リスボンBelcanto前編UP!

投稿が遅れましたが、双葉社Tabilistaにてサラームの旅連載がアップされています。 リスボンの2つ星レストラン『ベルカント』の「エボリューションメニュー」はサプライズの連続! サ【コロナ禍の海外出張/ポルトガル取材記…

Low-Carb Diet in Feb.2022 pt.2

2022年2月に糖質制限ダイエット始めました。写真が多くなったので2つに分けます。こちらは月の後半!

Low-Carb Diet in Feb.2022 pt.1

2年ぶりに区民検診を受けたら、なんと初めて高血圧と言われた! 何? そのためにジムやプールで運動しているし、自分でもしょっちゅう血圧測って問題なかったのに高いはずないだろう!と文句を言ったが、実際に高い数字が初めて出た。…

What I Made to Eat in Feb. 2022

2022年2月の自炊記録をinstagram投稿をもとにまとめます。 2月の中旬からは糖質制限ダイエットを始めたのですが、26日は中東料理ライブ配信でメニューが決まっていたので、糖質制限しない料理も作りました。なのでこち…

What I Ate Out in Feb.2022

2月の外食記録をinstagram投稿をもとにアップします。と言ってもマンボウ中なので、あまり外食してませんね。あ、月初に行った日光と、誕生日前に行ったMaison Warszawaは別に投稿しています。

20220226J-WAVE Oriental Music Show:New

今週は、オリエンタルなニューリリース特集。レバノン、チュニジア、イスラエル、イエメン、インド、ジョージア、ポーランドから届いたホットな新作をたっぷりご紹介。 現代最高峰のチェリストが手がけるオリエンタルナンバー、アラビッ…

20220219J-WAVE Oriental Music Show:Arabic Hits

今週は、「アラビックポップ 最新ヒット」と題して、エジプトを中心に、レバノン、モロッコ、アルジェリアなどアラブ諸国の最新ヒットチャートからサラーム厳選のヒットソングをたっぷりご紹介します。 アラブ諸国で大ヒット中のコメデ…

20220210Maison Warszawa

東京に大雪が降った夜、ポーランド広報文化センターの杉浦さん、新所長のウルシュラさんとともに、上野で間借り営業しているモダンポーランド料理のMaison Warszawaを訪れました。 料理を作ってくれたのはAtelier…