月: 2017年3月
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20170328栗山真由美さんのポルトガル料理会
「MEYHANE TABLE」の編集者岡村理恵さんと某誌新事業部の二人を通じて、「マッサ MASSA パプリカでつくる美味しい調味料」の著者でポルトガル料理研究家の栗山真由美さんのキッチンスタジオに招待されました！ 以前 […]
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Some Vegan Middle Eastern dinner last night
I made some Vegan Middle Eastern dinner last night. It was so chilly the very end of March and this winte […]
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SouQ vol.5 イスラエルの音楽祭特集号ついに到着！年間購読のお願い！
サラームのプライベートzine “SouQ” vol.5イスラエルの音楽祭号が予定の二ヶ月遅れで完成しました！ 既に定期購読を申し込まれた方には大幅な遅れ申し訳ありませんでした。しかし、その分濃い […]
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春分の日前後の食事
2017年春分の日前後に食べていたものをInstagram投稿を通じてリワインドします。 確定申告を無事に終わらせ、忘れ物を取りに自宅に戻る。そして、昼飯は徳島の四宮さんからいただいたGiganticブランド椎茸のステー […]
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出張メイハネ＠鎌倉Jin Studio
鎌倉のベリーダンサーJinさんのプライベートサロンでの出張メイハネも今年初でした。 隣のボート乗り場も今日から解禁。春ですよ。しかし、今週は乗れず！ Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unaga […]
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Dinner@Celeravird
テルアビブのTaizu Restaurant https://www.facebook.com/salamunagami/media_set?set=a.10153891318321901.1073742011.6146 […]
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Cafe Bohemia中東料理試食会
渋谷のCafe Bohemiaのリニューアルに伴う中東料理グランドメニュー化を手がけました。遅くなりましたが、Instagramの写真を僕のサイトでもまとめておきます。 今日はCafe Bohemiaの新グランドメニュー […]
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Miss Ema’s Korean Home Cooking
今夜は久々にエマちゃんの韓国料理会。前菜だけでこの量。 Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)がシェアした投稿 – 2017 3月 5 2:03午前 PST いただきまー […]
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Instagram料理教室Fırında Karnabahar & Dajaj Ramman
またまたInstagram料理教室行きましょうか！三品です。まずはロマネスコのグリル、タヒーニヨーグルトソースとトマトペースト入り溶かしバター味。タヒーニをヨーグルトとレモン汁で溶き、塩、コショウ。 Salam Taku […]
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Instagram料理教室Kofta Siniya with Yoghurt
さて週末のInstagram料理教室です。今日はテルアビブで習ったケバブ・デコンストラクテッド！ノイバウテンやSPKをBGMにお楽しみ下さい！まずは薄切りにしたNASを塩振って、オリーブオイルで火が通るまで揚げ焼きにしま […]