タグ: Middle Eastern Cooking
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20230326Sun.中東料理教室＠ 阿佐ヶ谷コトラボ
3/26日曜サラームが久々に阿佐ヶ谷のオレンジページの料理スタジオコトラボにて中東料理教室を行います。 今回はハーブスメンでおなじみのキレドの野菜を使って中東料理を作ります。 ご予約お待ちしています。 料理メニュー
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Salam’s Low-Carb Cooking in Jan. 2023 pt.2
2023年１月の糖質制限自炊料理、後編です。
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Salam’s Low-Carb Cooking in Jan. 2023 pt.1
2022年2月に始めた糖質制限ダイエット。11月には目標体重の65kgまで落としたのですが、その後は66.8kgくらいまでリバウンドしてしまっています。日々の料理からもそれが伝わってくるかも。 そして寒すぎる日が続くので […]
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Salam’s Low-Carb Cooking in Nov. 2022
2022年2月11日に始めた糖質制限ダイエット。11月3日についに目標体重の65kgまで落とすことが出来ました。 しかし、その後、モロッコ出張などがあり、減量をキープするのが難しい状況の11月でした。 自炊した料理をin […]
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中東の魚介料理：トルコ・イスタンブル編
ラジオ高崎で放送中のMusique Sans Frontieres。2021年８月第３週の放送内の料理コーナーのために料理写真をこちらに投稿します。 と思ったけど、30年以上通い続けている国トルコの魚介料理を一回では紹介 […]
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中東の魚介料理：モロッコ編
ラジオ高崎で放送中のMusique Sans Frontieres。2021年８月第一週の放送内の料理コーナーのために料理写真をこちらに投稿します。 モロッコは北東部から南西部まで国境の半分ほどを地中海と大西洋に面してい […]
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20210523Sun.オンラインサロン中東料理教室 vol.9
明後日日曜23日午後3時から、サラームのオンラインサロン中東料理教室です。今回は庭を使う予定。晴れて下さ〜い！ 第９回目の中東料理教室を下記のとおりLIVE配信します。皆様からのご質問にも時間が許す限りサラームがお答えい […]
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中東の葉物野菜
ラジオ高崎のMusique Sans Frontieres の特集のために中東の葉物野菜写真を沢山アップします。 市場で一番目立つ葉物野菜はイタリアンパセリかな。日本のスーパーで売っているプラスチックパックにほんの少しの […]
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What I Made to Eat Nov.20
11月の自炊記録です。やっぱり敦賀で買って、自宅に送っておいたセイコガニに尽きますなあ。地方出張って大事！ 憧れのオトレンギシェフから学べるオンライン教室に入ったので、中東料理をまとめて作る日もあり。
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What I Made to Eat Oct.20
既に11月も半分過ぎてしまいましたが、10月中に自炊したものをinstagram投稿をまとめてアップします。