月: 2021年11月
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20211116The Herbsmen @ キレド 根菜祭り
11月も定例のThe Herbsmen＠キレドの畑研究会。今回は根菜祭り！
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Tabilistaコロナ禍の海外出張ポルトガル取材記１
双葉社Tabilistaでのサラームの連載が更新されました。 今回からは先月のポルトガル編です。 果たして無事入国できるのか？ サラーム海上【コロナ禍の海外出張／ポルトガル取材記〈1〉】
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20211217Friコトラボ中東料理教室：マントゥ祭り2021
12/17金は阿佐ヶ谷コトラボでサラームの中東料理教室。年末恒例となった「マントゥ祭り2021」。 トルコの極小水餃子マントゥ、今回は通常のマントゥのほか、ベジマントゥも作ります。 副菜は蛸のサラダほか！ご予約は下記ボタ […]
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20211120J-WAVE Oriental Music Show:Arushi Jain
今週は、アメリカ在住のインド人モデュラーシンセサイザー奏者“モデュラープリンセス”ことアルシ・ジャインをフィーチャーします。ファーストアルバム「under the lilac sky」をリリースしたばかりの彼女から番組に […]
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ポルトガルのお米料理
ラジオ高崎で放送中のMusique Sans Frontiere。番組の料理コーナーのために料理写真をこちらに投稿します。 2021年12月第３週はポルトガルのお米料理！ 前の投稿のポルトガル日記と同じinstagram […]
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ポルトガルのシーフード料理
ラジオ高崎で放送中のMusique Sans Frontiere。番組の料理コーナーのために料理写真をこちらに投稿します。 2021年12月第一週はポルトガルのシーフード料理。 前の投稿のポルトガル日記と同じinstag […]
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20211113J-WAVE Oriental Music Show:Oriental Covers
今週は「オリエンタル Covers」と題して、中東のアーティストたちによる、ロックや R&B、映画音楽などの名曲のカヴァーをお届けします。 あの有名映画テーマ・ソングが北アフリカ風に！？テルアビブの伊達男によるボ […]
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サラーム海上インタビュー on BE AT TOKYO
BE AT TOKYOのウェブマガジンBE AT CASTにてサラームが取材を受けました。ありがたいことです。 猫のサテも写り込んでますww。 一人称の物語が生まれる。サラーム海上さんの異文化交流記。
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THE WORLD ROOTS MUSIC LIBRARY on e-onkyo vol.4
キングレコードが誇る全150タイトルの民族音楽コレクション「ザ・ワールド・ルーツ・ミュージック・ライブラリー」。E-Onkyoでの24bit/96kでのハイレゾ化配信化を記念してサラームが短期連載。 第四回は大半の作品を […]
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20211103Back 2 Haneda Tokyo!
そしてイスタンブルから10時間半のフライトで夜の羽田に戻ってきました。帰国時のコロナの審査と隔離が大変と聞いていたけれど、ほぼ手ぶらで望んだのと、ビジネスクラスで最初に機外に出られたので、全部で90分ほどで出口に出られま […]