カテゴリー: Diary

  • note連載 ポーランドクラクフ編4:ユダヤ文化祭 pt.2

    note連載 ポーランドクラクフ編4:ユダヤ文化祭 pt.2

    I put English translations using Chat GPT on my report of Jewish Culture Festival 2022 in Krakow, Poland. See […]

  • note ポーランド・クラクフ編3:ユダヤ文化祭 pt.1

    note ポーランド・クラクフ編3:ユダヤ文化祭 pt.1

    I put English translations using Chat GPT on my gourmet report of Amarilys restaurant in Krakow, Poland. See t […]

  • Everyday Smoothies in Feb. 2023

    Everyday Smoothies in Feb. 2023

    2023年2月のスムージー生活をinstagram投稿を元にまとめます。2月は11日間ペルーに行ったのと、極寒の日々が続くのでスムージーをなかなか作れませんでした。3月には復活すると思います。

  • Salam’s Low-Carb Cooking in Feb. 2023

    Salam’s Low-Carb Cooking in Feb. 2023

    2023年2月の自炊記録です。糖質制限ダイエットを始めてちょうど一年です。昨年11月には目標体重の65kgまで落としたのですが、2月のペルー前には66.8kgくらいまでリバウンドしてしまいました。

  • What I Ate Out in Feb.2023

    What I Ate Out in Feb.2023

    2023年2月の外食記録をinstagram投稿を元にまとめます。 2月は中旬に11日間ペルーに行っていましたが、日本にいた残り17日間にも美味しい料理をいただいていました。特に月初に初訪問した世田谷の老舗Uguisuで […]

  • note ポーランド・クラクフ編2:アマリリスのテイスティングメニュー後編

    note ポーランド・クラクフ編2:アマリリスのテイスティングメニュー後編

    I put English translations using Chat GPT on my gourmet report of Amarilys restaurant in Krakow, Poland. See t […]

  • Best Foods I Ate in 2022

    Best Foods I Ate in 2022

    そろそろ2023年2月も終わろうとしてますが、昨年2022年にいただいた美味すぎる!料理をまとめておきます。 2022年は1月のトルコから始まり、3月のバリ島、6月にハーブスメンと行くトルコ、7月にポーランド、9月にマレ […]

  • 20230223&24 Via L.A. 2 Tokyo

    20230223&24 Via L.A. 2 Tokyo

    23日の朝6時にLA到着。正午の羽田行き便が二時間遅れ、7時間半のトランジット。ラタムはJAL系なので僕は平民階級。ラウンジが使えず。しかし、LAX空港はやたらと広くて、午後まで閉まっているレストランのテーブルやソファが […]

  • 20230222 Merito in Lima

    20230222 Merito in Lima

    ペルー滞在最終日。連日の食べ過ぎ飲みすぎで体調を崩したので、午後2時まで宿にいて、最後に元Centralのシェフによる人気レストランMERITOを訪れた。 ランチ後は宿に戻り、広いラウンジで夜まで読書。夜9時前にタクシー […]

  • 20230221 Lima Centro Bus Tour

    20230221 Lima Centro Bus Tour

    ホテルを馴染みのマリオットに移ると、目の前に夕陽の沈む太平洋が広がり、目の前にはショッピングセンター兼公園のラルコマールがあり、夕暮れから夜にかけて地元っ子が夕涼みしている。そこで4時間でリマ旧市街を回るバスツアーがある […]