Diary | サラーム海上の家

What I Ate Out Apr. 2021

４月の外食記録をinstagram投稿をもとにまとめます。しかし、４月はコロナ禍であまり外食してませんねえ。

４月中旬の週末に一泊二日でサウナの聖地に行き、更に海のルビーこと桜海老をたっぷり食べてきました。

４月は筍と山椒の季節！　今年も定番料理を何度も作りました！　しかし、旬は短い。もうおしまい、また来年！

４月の自炊記録をinstagram投稿を元にまとめます。４月はハーブやら野菜やらが沢山出てくる季節なので、随分華やかです。筍と山椒の料理は別に投稿します。

コロナ禍で自宅にいる時間が長くなり、自宅オーディオ環境が貧弱なのが気になってきた。そんなグチをFacebookに一言書き込んだところ、周りのオーディオ道の先達（グル）たちから助言が届き始め、吉祥寺から横浜やら山梨、裏原宿…

３月の自炊記録、月の後半です。

ネット通販で牛肉を沢山買い込んだので、牛スネ肉450gを使って久々にフランス料理ドーブ・プロヴァンサルを作りました。ブフ・ブルギニョンと似てますが、あちらがブルゴーニュ地方の料理なのに対して、こちらはプロヴァンス地方の料…

次は３月の自炊記録。写真が多いので、前半と後半を分けて投稿します。アマゾンでポチった【「アクアパッツァ」日髙良実シェフが教えるイタリア魚介料理レシピ】が素晴らしくて、そこから沢山作りました。

３月の外食記録をinstagram投稿を元にアップします。緊急事態宣言下なので外食が少ないですね。

そして２月の外食記録。Ubereatsやテイクアウトもこちらに入れました。インド料理が多いのはインドに一年以上も行けてないからか？　そしてNARISAWAは別投稿にしました！