2021年6月の外食記録をinstagram投稿を元にアップします。 この月は、馬来風光美食、アクアパッツァ、ピコデガヨ、ヴァタニム、ヤスミンと美味しいお店をたくさん訪れることが出来た。 そして月末には、20年近く僕の中…
カテゴリー: Diary
20210629The Herbsmen @キレド
これまで水面下で活動を続けてきた、ハーブを愛する野郎たちの料理ユニット「ザ・ハーブスメン」のハーブ研究会＠四街道キレド。今回のテーマはズッキーニ、ビーツ、ルバーブ！ マスク警察の方へ：試食のためマスクを一時的にはずして…
What I Made to Eat Jun. 21 pt.2
2021年6月の自炊記録。月の後半編です。
駿河湾メヒカリ＆海老祭り
５月に訪れた駿河湾で買ってきた海老や魚の美味さが忘れられずポケットマルシェで駿河湾の漁師さんから、メヒカリとトロエビ、ガシャエビの冷凍各1kgずつを取り寄せた。届いたブツは氷漬けで炭素冷凍保存されたハン・ソロ状態。流水で…
What I Made to Eat Jun. 21
2021年6月に自炊した料理写真をinstagram投稿を元にアップします。まずは月の前半から。
Raspberry Daydream 無限フランボワーズへの道pt.2
今日は7月3日で、既に収穫はすべて冷凍してしまい、（後でジャムにする）、後は来年まで待てって状態なんですが、先月上旬のラズベリー投稿をまとめてアップします。
Raspberry Daydream 無限フランボワーズへの道pt.1
皆さん一番好きなフルーツって何ですか？ 僕はラズベリー／フランボワーズです！ トルコでもフィンランドでもポーランドでも見つけたら、食べきれないほど買って、無理してでも食べます。というのも美味いのに、日本ではなかなか売って…
202105オンラインサロン動画配信で作った料理
そして毎月一回のオンラインサロン中東料理ライブ配信で作った料理４品です。今回はスペシャルゲスト、そして庭で七輪を使ってケバブを焼くというスペシャルな内容です。 会員の方はレシピのテキストと料理ライブ動画のアーカイブをご覧…
What I Ate Out May 2021
そして2021年５月の外食記録です。外食大好きなんだけど、緊急事態宣言下のため、あまり外食してないなあ。
What I Made to Eat May 2021 pt.2
2021年５月の自炊記録をinstagram投稿を元にまとめます。緊急事態宣言下で自炊が増えて写真も多いので前後編に分けて投稿します。こちらは5月後半分です。