月: 2019年12月
-
今頃ですがサラームが選ぶ平成のワールドミュージックベストほぼ100
現在、令和元年12月29日。 もう半年以上も前の話だけど、平成の総括ということで（もしくはCDまたはアルバム時代の終焉ということで……）「ジャンル別ライター何十人が選んだ平成時代のベストアルバム100」という雑誌企画に幾 […]
-
20191215自宅メイハネ
「サラームさんの中東料理が食べたい！」と仕事仲間の女性たちに頼まれたので、久々に自宅でメイハネ。８品作りました。
-
What I Ate Out in Nov. 2019
そして11月は当然東京での外食も少なかったねえ。
-
What I Made to Eat in Nov.2019
11月はノルウェーから戻り、敦賀市に行き、後半はイスラエルへ。なので自炊回数は少ないですね。そして、日本食が多かった。
-
Tabilista#78ワルシャワ・ジンガー・フェスティバル取材記
双葉社Tabilistaで、サラームの旅食連載最新号、ポーランド編第六回が更新されました。ワルシャワのユダヤ文化フェスティバル内のポーリッシュウォッカとシャバットについてのレクチャーです。 レシピはお待たせしました。ズブ […]
-
20200124Fri. Arabian Dance Show
年明けにサラームが久々にベリーダンスパーティーでDJします。 1/24(Fri) Arabian Dance Show vol.2！Organized by Maeve @銀座 Peach Ultra Lounge 8 […]
-
9 Best Breakfast I Ate in 2019
Best Restaurants、Best Placesに続き、今度は2019年に食べた最高の朝食をいくつかリストアップします。 Villa Taraça Romantik Otel, Alacati まず一番トップに挙 […]
-
20191214J-WAVE Oriental Music Show:WOMEX pt2
今週は、10月下旬にフィンランドのタンペレで開催されたワールドミュージックのエキスポ WOMEX特集パート2。今週は、サラームが目撃した中東出身アーティストのWOMEXでの最新ライヴ音源をたっぷりお届けします。 YALL […]
-
サラーム海上監修 ザクロ濃縮果汁ソース 販売開始！
「レトルトカレー界の魁男塾一号生」こと36チャンバーズ・オブ・スパイスとサラームが共同開発した「サラーム海上監修 ザクロ濃縮果汁ソース」がついに一般発売になりました。 Amazonの新着ランキング：調味料・食用油・ドレッ […]
-
サラームzine 『SouQ』お得な年間購読のお願い！
一年ぶりにサラームのプライベートzine「SouQ」を再開します。 今月発売のVol.11ギリシャの島特集号（要はタコづくし特集号）に続き、来年はWOMEX、ポーランドのユダヤ音楽、トルコのエーゲ海料理など、魅力的な特集 […]