Beetroots | サラーム海上の家

What I Cooked in Jun. 23 pt.2

2023年6月の自炊記録をinstagram投稿を元にまとめます。こちらは月の後半です。ビーツや枝豆、ホワイト…

2023年6月の自炊記録をinstagram投稿を元にまとめます。旬の野菜を取り寄せたり、いただいたりする機…

5月最終日もベジタリアンメニュー。メインはポーランドのビーツの冷製スープ、フオドニクを一年ぶりに作った！

阿久津さん提供の日光深山山椒若葉祭り、二日目はイタリアン。スウィートバジルの葉の代わりに山椒若葉、さらに焼い…

滋賀の琵琶湖の西岸のインディーズ農家、ZUND耕園からまるまるとしたビーツが贈られてきたので、またまたボルシチ…

出張メイハネが続くとさすがに自炊は減りますねえ。それでもボルシチやら、魚のすりみとブルグルのスープ仕立てやら作…

久々にinstagram料理教室。冬は汁物が欲しくなる。タヒーニ豚汁、プゴク、チゲ、そしてボルシチ！ゼロ活力…

冬になると作って食べたいものは汁物。タヒーニ豚汁、プゴク、鶏のクスクス、そしてボルシチ！先週一度ボルシチを作…

おなじみCafe Bohemia にてサラームの出張メイハネを行います。今回は夏野菜をたっぷりと使った料理です…

吉祥寺の古参有機野菜店で沖縄産の減農薬ビーツが安く売っていたのと、地産マルシェで山椒の若芽が売られていたので、…