月: 2020年9月
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20200929日経新聞文化欄にサラーム掲載！
サラームと中東料理の取材記事が本日、９月29日火曜の日経新聞文化欄に掲載されました。電子版にも出ています。 先…
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20200926J-WAVE ORIENTAL MUSIC SHOW:Indian Diaspora
サラーム海上がナビゲートする ORIENTAL MUSIC SHOW。 今週は「インディアン・ディアスポラ」と…
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9/26サロンの中東料理教室参加者様、ご意見下さい！
サラーム海上オンラインサロン、待望の中東料理教室第一回がいよいよ、明後日26日土曜午後3時半からになりました。…
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20200924NHKFM音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ長い音楽４
今月はお待たせしました。リスナーに大好評の長い音楽特集です！世界中のとにかく長い音楽を40分の放送時間内でたっ…
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Kumpir：イスタンブルの屋台飯
「中東のジャガイモ料理について知りたい」、「トルコの屋台料理について知りたい」という質問が２つ続いたので、僕の…
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20200923NHKFM音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ長い音楽３
今月はお待たせしました。リスナーに大好評の長い音楽特集です！世界中のとにかく長い音楽を40分の放送時間内でたっ…
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20200922NHKFM音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ長い音楽２
今月はお待たせしました。リスナーに大好評の長い音楽特集です！世界中のとにかく長い音楽を40分の放送時間内でたっ…
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20200921NHKFM音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ長い音楽１
今月はお待たせしました。リスナーに大好評の長い音楽特集です！世界中のとにかく長い音楽を40分の放送時間内でたっ…
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20200919J-WAVE ORIENTAL MUSIC SHOW:Chari Chari
今週の放送は、Chari Chari名義のアルバムとしては実に18年ぶりの新作をリリースしたDJ/プロデューサ…
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重版第四刷！MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー
2016年に出版したサラーム海上初のオールカラーレシピ本「MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パー…