タグ: Middle Eastern Cooking

MEYHANE TABLE More!人がつながる中東料理

サラーム海上の中東料理レシピブック第二弾。 全国の料理書籍に強い書店や、渋谷のEl Sur Records、そしてAmazonをはじめとするショッピングサイトにて好評発売中！ 中東料理は2020年代のブルーオーシャン!&…

もっと見る

9.1.Fri.メイハネナイト＠阿佐ヶ谷コトラボ

8月10日追記：おかげさまで第一回は予約満員となりました。本当にありがとうございます。次回は11月以降開催予定です。 雑誌「オレンジページ」が新たに運営する料理教室「コトラボ」でのサラーム担当の第一回日時が決定しました。…

もっと見る

7/15出張メイハネ＠鎌倉Jinプライベートサロン

いつものように鎌倉のベリーダンサーMakiko Jin さんのプライベートサロンで出張メイハネを行ってきました。 今回は夏野菜をたっぷり使った新メニュー中心。庭のBBQピットでキョフテとステーキも焼きました。チュニジアの…

もっと見る

Cookpadプロのレシピに中東料理10点追加！

人気料理サイト Cookpad内の「プロのレシピ」内、サラームの中東料理コーナーに10点レシピを追加しました！ Cookpad有料会員の方は是非ご覧下さい。プロのレシピ盛りだくさんの「プロのレシピ」、これを機に有料会員に…

もっと見る

Cafe Bohemia中東料理試食会

渋谷のCafe Bohemiaのリニューアルに伴う中東料理グランドメニュー化を手がけました。遅くなりましたが、Instagramの写真を僕のサイトでもまとめておきます。 今日はCafe Bohemiaの新グランドメニュー…

もっと見る