Some Vegan Middle Eastern dinner last night

I made some Vegan Middle Eastern dinner last night. It was so chilly the very end of March and this winter!

1. Cherry Tomates, Rocket & Walnuts Salad with Pomegranate Molasses Dressing. Southern Turkey style.
2. Boiled Carrot Moroccan Salad. Yellow & Violet Carrots boiled and marinated in Coriander & Parsley leaves, Garlic, Cinnamon, Cumin powder, Brined Lemon & Olive Oil.
3. Broccolo Romanesco simmered with Rice, Garlic & Tomato Paste. This is a Turkish Home made cooking for those who has digestible trouble.

夕飯はミニトマトとルッコラと胡桃のサラダ、ザクロビネガードレッシング。#meyhanetable

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)がシェアした投稿 – 2017 3月 25 9:03午前 PDT

黄色と紫の人参のモロッコサラダ。#meyhanetable

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先日イスタンブルでアイリンのお母さんから習った病人食。ロマネスコとトマト、トマトペースト、ニンニク、お米を柔らかくなるまで煮たもの。胃腸の調子が悪いときにナイス。でも名前はないらしい。#meyhanetable

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あ、#meyhanetable を付け忘れた！

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)がシェアした投稿 – 2017 3月 25 9:07午前 PDT