NHKカルチャーセンター千葉校にて「おいしい中東（中東料理）」のレクチャーを行います。中東という地域から、そこに特徴的な食材、地域別に代表的な料理、実際の現地での注文の仕方など、カラフルな写真や動画とともに解説します。千葉方面の皆様の申込みお待ちしています！
日時：3/25（土）13:30～15:30
トルコ、モロッコ、レバノン、イスラエルほか中東各地で味わった料理の魅力とは？食を通して知る現地の暮らし、歴史や文化、人々との交流など、何度も現地を訪れているサラームさんならでは食探訪をお話します。
［講師経歴］（さらーむうながみ）
中東やインドを定期的に旅し、現地の音楽と料理シーンをフィールドワークし続けている。原稿執筆のほか、ラジオやクラブのDJ、オープンカレッジや大学での講義、中東料理ワークショップ等、活動は多岐にわたる。コミュニケーション言語は英語、フランス語、ヒンディー語、日本語。
群馬県高崎市出身、明治大学政経学部卒。
このリンクから申込いただけます。
https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1114308.html