Instagramに投稿しておきながら、そのまま忘れてしまっていた僕のオリジナルレシピ「ブリ大根マラバールカレー」を今更ですがアップします。 ナイル善己さんの本「ナイルレストランが教える はじめてのインド料理」に掲載され…
タグ: Indian Food
Top 11 Places to Eat Biryani in India!!!
インドのビリヤニ ベスト11店舗だって!これは要チェック! まだデリーのカリームしか行ったことない! http://www.skyscanner.co.in/news/top-11-places-eat-biryani-…
カレー伝道師渡辺玲さんのキッチンスタジオ
受講生金子竜也くんのリクエストで、カレー伝道師渡辺玲さんのキッチンスタジオに押しかけ、なんと14種類ものインド料理を作っていただきました。チャートチャナから、鶏レバーマサラ、鶏コフタカレー、ビーツのポリヤル、ラバウプマー…