サラームのWeb連載TABILISTA 旅とメイハネと音楽と #40 イスラエルのブハラ・ユダヤ料理銘店が投稿されました。今回は知られざるブハラ・ユダヤ料理のマンティやワンタンスープです！食の町テルアビブで醤油が沁みる日…
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20170910 Tel Aviv 1st Day
９ヶ月ぶりにイスラエル再訪。今回はMekudeshet(a.k.a. Jerusalem Sacred Music Festival)を取材。例によって一日早く現地入りし、テルアビブの友人ダン＆ヤルデン宅に泊まらせてもら…