1月第四週プレミアムフライデーに三回目となる阿佐ヶ谷コトラボでの中東料理教室を行います。今回は真冬なので、鶏と野菜のクスクスを作ります。「クスクスはおでんのようなもんやから」！ 中東料理に魅せられて！ サラーム海上さんの…
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20151121名古屋Spazio Ritaの写真アルバム
三ヶ月ぶりの名古屋Spazio Ritaにて出張メイハネ。今回はモロッコ編。クスクスに使った三河地鶏の出汁が美味かった！ お客さんも半分くらい初めての方だったので、久々に中東料理の特徴とはなんぞやから話が出来ました。あり…