イスタンブルに戻ると友人たちとの約束が続き、途端に忙しくなる。この日は午前中に絨毯を買いに旧市街の店を訪ね、お昼すぎに新市街の北にある4レヴェントでBaBa ZuLaのムラットとエスマ夫妻と３年ぶりの再会。1964年式の…
月: 2022年1月
2022年の目標と2021年に出来たこと
毎年、年始恒例の新たな年の目標と、前年の目標達成報告です。 昨年一番最初に挙げていた「美味すぎる！世界グルメ巡礼」の続編出版は叶いませんでした。出版不況の今、僕の持っているネタは売れる内容ではないということです。本を出し…
20211229Going Back Istanbul
四日間いたガジアンテップからイスタンブルへ。二年ぶりに友人たちと再会！短いようで長い時間が経っていた！
20211227Gaziantep Day3 Gulluoglu, GAR
この日、月曜日はバクラワ屋ギュルオールを再訪し、ムラットにお店やバクラワの歴史について伺いました。そして夜は、町の飲兵衛に人気のメイハネGARへ。その名の通り国鉄駅の構内にあって、タバコの煙が目に染みる激渋のメイハネでし…
20211226Gaziantep Day2
日曜のガジアンテップ。とにかく寒いが、町を歩こう。ハマム博物館、食文化博物館、銅製品バザール、ピスタチオ店歩き。夕食はまたまた宿にて。
20211225Dinner @HSVHN
街歩き、夕方から近くのローカルハマムで垢すりをしてもらい、夜に宿のメインレストランで夕食。
20211225Walking Gaziantep
12月25日午前11時にガジアンテップの宿HSVHN（ヒシュヴァハンと読む）に到着。今回一番お世話になった世界最古の現存するバクラワ屋の６代目、ムラットに会い、四日間の予定を詰める。
20211225Going to Gaziantep
年末年始のトルコ出張旅行をinstagram投稿を元にアップします。25日は自宅から現地到着、ガジアンテップの町並み、そして宿での夕食と大量に投稿していたので、一日を３つに分けて投稿しましょう。まずは移動から。