双葉社Tabilistaでの連載にもレシピ掲載しているカバク・シンコンタ。バターナッツカボチャと玉ねぎのオーブン焼きです。 その他この日はカルヌヤルク(茄子の肉詰め)や中東メゼを作りました。
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Instagram料理教室 Karnıyarık カルヌヤルク茄子の肉詰め
好評のInstagram中東料理レッスン、先週木曜の夜に作ったものですが、今頃投稿します。トルコの家庭料理 カルヌヤルク茄子の肉詰め です。 訳あって三宿Kong Tongの厨房で作ったので、Kong Tongに行かれる…