無性にアダナケバブが食べたくなり、7月11日にひき肉と手羽中を買ってきて、七輪BBQをやってました。
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20200517七輪祭り6:炭火焼きケバブ再び！
こちらの投稿は下記Tokyo Lockdown Cookin’ vol.8と重複していますが、このページにはinstagram投稿の写真を中心に掲載しています。 YouTubeの動画は下記リンクからどうぞ。
20200509七輪祭り5:Roast Chicken
前日の鶏肉のケバブの出来に驚き、翌日、今度はネットで検索して知った、植木鉢を裏返して作った即席炭火焼きオーブンを使って、今度は鶏の骨付きもも肉３本を蒸し焼きにした。
20200508七輪祭り4:Chicken Kebab
牛の塊肉はレアに焼き上げるのに技術が必要。そして、炭火でなくても十分に美味い。逆に炭火が威力を発揮するのは海老や鶏肉ではないか？今度はトルコ式の焼き鳥、タウックシシケバブに挑戦！
20200506七輪祭り3:Steak&Prawns
一日置いてまたまた七輪祭り開催。今度は春雷の中、玄関先でリブアイステーキと海老のマッサデピメンタオン焼き！
20200504七輪祭り2:炭火焼きケバブ
なんせおるでんウィークですから。毎日美味しいものを作りますよ！ 七輪祭り、今度は炭火焼きケバブ！
20200502七輪祭り1: Pork Back Rib
おるでんウィークorSTAYHOME週間（ともに既に死語！）は七輪にハマりました！なのでinstagram投稿を元に、新たに「七輪祭り」シリーズを始めます。