タグ: Peru
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note ペルー編1：世界No.1レストラン CENTRAL へ pt.1
noteのサラーム連載、バリ島編を一旦終了し、今度は今年の2月に訪れた南米ペルー編です。 その第一回目はペルー…
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20230223&24 Via L.A. 2 Tokyo
23日の朝６時にLA到着。正午の羽田行き便が二時間遅れ、7時間半のトランジット。ラタムはJAL系なので僕は平民…
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20230222 Merito in Lima
ペルー滞在最終日。連日の食べ過ぎ飲みすぎで体調を崩したので、午後2時まで宿にいて、最後に元Centralのシェ…
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20230221 Lima Centro Bus Tour
ホテルを馴染みのマリオットに移ると、目の前に夕陽の沈む太平洋が広がり、目の前にはショッピングセンター兼公園のラ…
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20230220 Hector’s Peruvian Cooking Class
元maidoのシェフ、エクトルが毎日開催しているペルー料理教室をプライベートで申し込んだ。 同じ食材から作った…
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20230219 Day Off in Miraflores
連日の食べすぎ飲みすぎでさすがに胃腸が疲れてきた。なのでホテルで一日休みにした。 水野さんは深夜に次の目的地に…
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20230215Fly 2 Iquitos & Sail 2 Amazonas
リマ一日目、Centralでのランチを午後５時に終え、宿に戻り仮眠。そして午前２時半に宿をチェックアウトし、タ…
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20230214Mundo Mater @ Central in Lima
2023年6月25日追記：Centralが2023年度のThe World’s 50 Best R…
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20230213Going to Peru!
日本が極寒の２月13日午後、The Herbsmenの第二回ハーブ研究旅行に出発しました。今回の目的地はペルー…