元maidoのシェフ、エクトルが毎日開催しているペルー料理教室をプライベートで申し込んだ。
同じ食材から作ったソースをいくつもの料理に使い分けるなど、勉強になることしかり。しかし、大量に作りすぎていて、半分以上余らせてしまった！
20230220 Hector’s Peruvian Cooking Class
元maidoのシェフ、エクトルが毎日開催しているペルー料理教室をプライベートで申し込んだ。
同じ食材から作ったソースをいくつもの料理に使い分けるなど、勉強になることしかり。しかし、大量に作りすぎていて、半分以上余らせてしまった！