ラジオ高崎Musique Sans Frontiereの７月一週放送の番組内コーナーのため、中東の食材写真を投稿します。 今回は先日のThe Herbsmen in Turkiyeの取材から、ケバブ最新報告です。 まずは…
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Pickles, Turşu, 漬物
ラジオ高崎Musique Sans Frontiereの6月三週放送の番組内コーナーのため、中東の食材写真を投稿します。今回は中東の漬物、トルコ語でトゥルシュです。 トルコだけでなく、レバノン、イスラエル、エジプト、モロ…
Salam’s Tableware
ラジオ高崎2022年５月放送回のMusique Sans Frontiereに対応した投稿です。 サラームの集めた食器自慢です。 これは昨年末にガジアンテップで買ってきた銅製の食器類。メゼ小皿と、直接火にかけられるスープ…
ポルトガルのお米料理
ラジオ高崎で放送中のMusique Sans Frontiere。番組の料理コーナーのために料理写真をこちらに投稿します。 2021年12月第３週はポルトガルのお米料理！ 前の投稿のポルトガル日記と同じinstagram…
ポルトガルのシーフード料理
ラジオ高崎で放送中のMusique Sans Frontiere。番組の料理コーナーのために料理写真をこちらに投稿します。 2021年12月第一週はポルトガルのシーフード料理。 前の投稿のポルトガル日記と同じinstag…