カテゴリー: WORKS
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新刊『マージナル・フーディー・ツアー』絶賛発売中、通販も承ります
サラームの3年ぶり11冊目の新刊『マージナル・フーディー・ツアー』が、2023年12月14日に阿佐ヶ谷書院より…
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サラームzine “SouQ” vol.15 Krakow Jewish Culture Festival
この度、約2年ぶりにSouQを制作しました。今号のテーマは昨年2022年6月下旬に訪れたポーランドの古都クラク…
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サラーム監修ShishKebabSpiceMix by 36ChambersOfSpice
吉祥寺PiwangやU-zhaan監修のレトルトカレーが大人気の食品メーカー「36 Chambers Of S…
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サラームzine “SouQ” vol.14MASA アビジャン舞台芸術見本市編完成!
ちょうど一年前の2020年3月に取材した、西アフリカ・コートジボワールの首都アビジャンで開催されたMASA(ア…
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サラームzine “SouQ” vol.13ポーランド編完成!絶賛発売中!
継続は力なり! サラームのプライベートzine”SouQ”も、気づくと14冊も作って…
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重版第四刷!MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー
2016年に出版したサラーム海上初のオールカラーレシピ本「MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パー…
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20200808J-WAVE Oriental Music Show:美味すぎる世界グルメと音楽巡礼
今週の放送は「美味すぎる世界グルメと音楽巡礼」サラーム海上の最新刊「美味すぎる世界グルメ巡礼」の発売を記念して…
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美味すぎる!世界グルメ巡礼
7月24日追記:サラームのボスであるEl Sur Records 原田尊志さんから速くもオススメの言葉が届きま…
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サラーム海上Works
サラーム海上の著作や選曲監修CD、食材などを1ページにまとめました。 Amazonへのリンクを貼っておきますが…
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MEYHANE TABLE密林在庫切れですが、サラームがサイン入れて通販します
【5/14追記】 MEYHANE TABLE 再入荷しました! 自粛要請自宅軟禁期間に、中東料理を覚えて食卓を…