Travel | サラーム海上の家

新刊『マージナル・フーディー・ツアー』12月14日発売！

サラームの3年ぶり11冊目の新刊『マージナル・フーディー・ツアー』が、2023年12月14日に阿佐ヶ谷書院より…

午前中いっぱい本の校閲作業をして、お昼に外出。ミシュランやワールド50ベストにも入っているNeolokalの…

ウミネコの鳴き声で目が覚めるのはいかにもイスタンブルらしい。朝起きて、カドゥキョイを散歩して、ヨーグルト屋公園…

早朝にビルバオの宿を出て、国内線でマドリードに飛び、お昼前のTKでイスタンブルへ。４時間のフライトで午後６時す…

ついに晴れた。日曜なので、街中は静か。そこでメトロにのって海岸まで行くことにした。

前日のTxispaの体験が素晴らしすぎた。しかし、ビルバオの街をまだ歩いていないことに気づき、Pasmoのよう…

バスクの山中の村Axepeに日本人シェフ前田哲郎さんが今年開いたお店「TXISPA（チスパ）」を訪問。前田さん…

サン・セバスティアンは嵐で、雨と風と大波の警報が出ている。その合間をぬって朝食。いったん戻って、12時にチェッ…

11月１日は諸聖人の日のため日曜同様に多くの店が閉まってしまう。そのため、バスク南部のリオハ・アラベサのワイナ…

目の前に停まっていたバスに飛び乗り、郊外の小さな町ゲタリアへ。ここはアンチョビーとチャコリの名産地として、さら…