前夜に僕の一番気になっているバンドIslandmanのリーダーのTolgaに再会し、翌日の午後、タクシム広場から近い、彼らの録音スタジオ兼共同オフィスを訪ねることになった。
夕方チュクルジュマの古道具屋で買い物をして、ガラタ塔を経て、夜にカラキョイに到着。
この晩は、3月にマクスットとともに東京に来ていた、もう一人のスターシェフYilmazがシェフを務める店Murverに招待されていたのだ。
Neolokal同様にトルコ料理を基本とした現代的なフュージョン料理本当に素晴らしかった。
20190705Murver & Islandman
前夜に僕の一番気になっているバンドIslandmanのリーダーのTolgaに再会し、翌日の午後、タクシム広場から近い、彼らの録音スタジオ兼共同オフィスを訪ねることになった。
夕方チュクルジュマの古道具屋で買い物をして、ガラタ塔を経て、夜にカラキョイに到着。
この晩は、3月にマクスットとともに東京に来ていた、もう一人のスターシェフYilmazがシェフを務める店Murverに招待されていたのだ。
Neolokal同様にトルコ料理を基本とした現代的なフュージョン料理本当に素晴らしかった。