Michelin Guide istanbul 2023!

僕の友人の人気シェフ Maksut Askarのレストラン「Neolokal(ネオローカル)」が10月11日に発表された初めてのミシュランガイド・イスタンブルにて、一つ星とグリーンスター(サステナビリティを積極的に推進しているレストラン)を獲得! Congratulations Neolokal & Maksut!

他にもザ・ハーブスメンと訪れたオスマン宮廷料理店「Deraliye(デラリエ)」や、カラキョイの薪火料理店「Murver」、ベイオウルの「Yeni Lokanta」もレコメンドとなった。

今になって世界がイスタンブルのグルメ事情に気づき始めた! 


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