カテゴリー: News
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Transglobal World Music Chart Mar.2023
サラームも国際委員として参加しているTransglobal World Music Chartの2023年３月のチャートが発表されました。 TWMC for December 2022Congrats and thank […]
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ペルー料理を知るためのドキュメンタリー３作品
ペルーから帰国して一週間。今回はリマとアマゾンに行ったので、次回はアンデスとナスカに行きたいなあと早くも思っています。 僕のSNSをフォローされている方は、ペルー料理っていったい何なんだ？と興味を持った方は多いはず。そこ […]
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WOMEX, THE 7 SAMURAI!
サラームは、世界最大のワールド／グローバルミュージックの国際見本市WOMEX 2023の選考委員「THE 7 SAMURAI」の一員に選ばれました。 1980年代からワールドミュージックを聴き続け、毎年世界中の現場に通い […]
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ガズィアンテップを想う＆noteにてサラームの美味すぎる料理レポート再開。
長らく毎月二回ペースで料理レポートを書いてきた双葉社「Tabilista」が不採算のため、昨年末するりと閉鎖されてしまった。すると、いままで書いた140回ほどの記事（うち35回分は「美味すぎる！世界グルメ巡礼」として書籍 […]
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Transglobal World Music Chart Feb.2023
サラームもメンバーのTransglobal World Music Chartの2023年2月のチャートが発表されました。 TWMC for December 2022Congrats and thanks for th […]
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2023年の目標と2022年に達成できたこと
2023年１月１日、あけましておめでとうございます。今年はバリ島ウブドのホテルの中庭で開催されたカウントダウンDJパーティーで新年を迎えました。55年生きてきましたが、プールに浸かりながらのカウントダウンは初体験でした。 […]
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Transglobal World Music Chart Dec. 2022
サラームもメンバーのTransglobal World Music Chartの2022年12月のチャートが発表されました。 TWMC for December 2022Congrats and thanks for t […]
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Michelin Guide istanbul 2023!
僕の友人の人気シェフ Maksut Askarのレストラン「Neolokal（ネオローカル）」が10月11日に発表された初めてのミシュランガイド・イスタンブルにて、一つ星とグリーンスター（サステナビリティを積極的に推進し […]
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20220923Fri.NHK世界はほしいモノにあふれてる
9月23日金曜の夜9時半、ザ・ハーブスメンと36チャンバーズ・オブ・スパイスがNHK『世界はほしいモノにあふれてる』で夢のコラボです！ザ・ハーブスメンの四人で６月に行ったトルコ食い倒れ出張の模様が放映されます。 36チャ […]
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Transglobal World Music Chart Aug. 2022
サラームもパネリストとして参加するTransglobal World Music Chartの2022年8月のチャートが発表されました。 TWMC for August 2022Congrats and thanks f […]