20220328Bali Home Cooking

ウブド滞在最終日、宿をチェックアウトし、ウブド在住の舞踊家ヤスミンさんとお母様のマサコさん宅へ。お二人とお手伝いのおばちゃんが薪火のキッチンでバリ家庭料理を作ってくれた。家庭料理なので見た目こそ素朴だが、レモングラスやコブミカンの葉、ガランガルなどのハーブがギラギラと芳香を放ち、普通のインドネシア料理よりも、スパイシーでカラフルな味わい。美味い!