タグ: Ubud

  • 20230101 Lunch @ Locavore, Ubud

    20230101 Lunch @ Locavore, Ubud

    2023年元日のランチは以前The World’s 50 Best Restaurant.comに入っていたファインダイニングLocavoreでテイスティングメニューとペアリングドリンク。 バンコクのガガンを […]

  • 20221231 Walking in Sayan & Ubud

    20221231 Walking in Sayan & Ubud

    大晦日はウブド中心に出て散歩と買い物、その後、サヤンに出てオーボエ奏者のトモカさんと落合い、彼女おすすめのオイルマッサージ、そしてサヤンポイントという見晴らしバーでのんびりワインを飲んで過ごしました。

  • 20231230Lunch at Masako & Jasmine’s House

    20231230Lunch at Masako & Jasmine’s House

    この日はウブド在住のマサコさん、ヤスミンさん親子の自宅に招かれ、薪火を使った手のかかったローカル料理をいただく。自宅の入り口に生えているアボカドなど、どの食材も美味しい! 夜は王宮にてレゴンダンス観劇。

  • 20221229 Kintamani & Eating Fish

    20221229 Kintamani & Eating Fish

    この日もフランキとサティヤ夫妻に案内され、バトゥール山が見渡せる標高1700mの見晴らしレストランへ。ここは川魚料理が有名とのこと。運ばれてきた料理はアフリカ・コートジボワール出張中に毎日食べても飽きなかったティラピアだ […]

  • 20221228Babi Guling & Women Kecak

    20221228Babi Guling & Women Kecak

    今回の旅はIMEX(Indonesian Music Expo)の総合プロデューサーFranki Radenさんと奥様のSatyの二人のおかげでとても充実した。 この日は最近フランキが見つけたというギャニャールのバビグリ […]

  • 20221227 Arrived Bali

    20221227 Arrived Bali

    前回バリ島を訪れたのは2022年3月下旬、インドネシアがコロナ禍を終え、国境を開いた3週間後だった。その時とは異なり、今回は年末年始の観光客ラッシュ! 前回、PCRテストやアライバルビザの支払い、コロナ管理アプリの確認な […]

  • 20220328Bali Home Cooking

    20220328Bali Home Cooking

    ウブド滞在最終日、宿をチェックアウトし、ウブド在住の舞踊家ヤスミンさんとお母様のマサコさん宅へ。お二人とお手伝いのおばちゃんが薪火のキッチンでバリ家庭料理を作ってくれた。家庭料理なので見た目こそ素朴だが、レモングラスやコ […]