Cooking・Web Article Tabilista #99Murver 投稿者: salamuna 投稿日: 2020年11月10日2020年11月10日 双葉社Tabilistaでのサラームの旅と料理連載第99回は、イスタンブルの新市街カラキョイ埠頭にある、友人のユルマズ・オズトゥルクがシェフを務めるレストラン『Murver(ミュルヴェル)』の後編。ここは調理をガスや電気ではなく、自然の炎だけを使って行う薪火調理のファインダイニング・レストラン! お店の看板料理「灰の中の蛸」とは? Tabilista旅と音楽とメイハネと#99 tabilista98murver tabilista98murver Related PostsTabilista #117 カナリア諸島WOMEX2018取材記1Tabilista #115テルアビブカルメル市場Tabilista #114 イスラエル音楽見本市とイスティムケバブTabilista#109エルサレム路上飯食べ歩き 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)クリックして Pinterest で共有 (新しいウィンドウで開きます)