Web Article | サラーム海上の家

双葉社Tabilista#133 The Herbsmen in Istanbul旅行記第二回

“NO SPICE!!” おまたせしました。サラームの双葉社Tabilista連載にて、The Herbsmen in Istanbul旅行記第二回：ドネルケバブの王者！老舗ケバブ店『カサップ・オ…

先日のザ・ハーブスメントルコ・イスタンブール＆エーゲ海アラチャトゥ食い倒れツアーレポート、双葉社Tabilistaにて始めました。

双葉社Tabilistaでのサラームの旅と美味いもの連載、ポルトガル編いつのまにか９回も書いてました。それだけ毎日美味いものに出会ったということです。今回は音楽についても触れてます。ワールドミュージックの祭典「WOME…

サラームの旅連載双葉社Tabilistaでの最新回、ポルトガルの甘辛豚肉つゆだくバーガー「ビファーナ」を中心としたストリートフード編アップされました。ポルトガル編、気づいたら8回も書いていた。

双葉社Tabilistaでのサラームの旅連載最新回は昨年10月のポルトガル・ポルトで行ったポートワインのワイナリーと行列店の海鮮雑炊編です。

Tabilistaの連載が更新されました。リスボンからポルトへと移動し、バカリャウをいただきました。リスボンから世界遺産の古都ポルトへ。ポルトガルのソウルフード、塩漬けの干し鱈「バカリャウ」の料理を堪能！サラーム海上【…

高崎のフリーペーパー「ちいきしんぶん」の2022年2月4日号一面でサラームを取り上げていただきました。実家の母親が喜んでおります。編集部の皆様、ありがとうございます！ちいきしんぶんのウェブサイトのバックナンバーからP…

双葉社Tabilistaの2月上旬号のサラーム連載は昨年10月のポルトガル出張の第三回。今回は蛸雑炊、そして豚肉とアサリのアレンテージョ風についてです！とにかく美味すぎるので、日本に戻ってからも蛸雑炊作り続けてます！

双葉社Tabilistaでのサラームの連載が更新されました。今回からは先月のポルトガル編です。果たして無事入国できるのか？サラーム海上【コロナ禍の海外出張／ポルトガル取材記〈1〉】

BE AT TOKYOのウェブマガジンBE AT CASTにてサラームが取材を受けました。ありがたいことです。猫のサテも写り込んでますww。一人称の物語が生まれる。サラーム海上さんの異文化交流記。