“NO SPICE!!” おまたせしました。サラームの双葉社Tabilista連載にて、The Herbsmen in Istanbul旅行記第二回:ドネルケバブの王者!老舗ケバブ店『カサップ・オ…
カテゴリー: Web Article
Tabilista#132ザ・ハーブスメントルコ・イスタンブール&エーゲ海アラチャトゥ食い倒れツアー1
先日のザ・ハーブスメントルコ・イスタンブール&エーゲ海アラチャトゥ食い倒れツアーレポート、双葉社Tabilistaにて始めました。
TabilistaWOMEX取材とポルトの美味すぎる蛸ご飯/ポルトガル取材記〈9〉
双葉社Tabilistaでのサラームの旅と美味いもの連載、ポルトガル編いつのまにか9回も書いてました。それだけ毎日美味いものに出会ったということです。今回は音楽についても触れてます。 ワールドミュージックの祭典「WOME…
Tabilista ポルトガル編8甘辛豚肉つゆだくバーガー「ビファーナ」
サラームの旅連載双葉社Tabilistaでの最新回、ポルトガルの甘辛豚肉つゆだくバーガー「ビファーナ」を中心としたストリートフード編アップされました。ポルトガル編、気づいたら8回も書いていた。
Tabilista ポルトガル編7ポートワインと海鮮雑炊
双葉社Tabilistaでのサラームの旅連載最新回は昨年10月のポルトガル・ポルトで行ったポートワインのワイナリーと行列店の海鮮雑炊編です。
Tabilista ポルトガルのソウルフード 塩漬けの干し鱈 バカリャウ
Tabilistaの連載が更新されました。リスボンからポルトへと移動し、バカリャウをいただきました。 リスボンから世界遺産の古都ポルトへ。ポルトガルのソウルフード、塩漬けの干し鱈「バカリャウ」の料理を堪能!サラーム海上【…
高崎の「ちいきしんぶん」にサラーム登場!
高崎のフリーペーパー「ちいきしんぶん」の2022年2月4日号一面でサラームを取り上げていただきました。 実家の母親が喜んでおります。編集部の皆様、ありがとうございます! ちいきしんぶんのウェブサイトのバックナンバーからP…
Tabilistaコロナ禍の海外出張ポルトガル取材記3蛸雑炊
双葉社Tabilistaの2月上旬号のサラーム連載は昨年10月のポルトガル出張の第三回。今回は蛸雑炊、そして豚肉とアサリのアレンテージョ風についてです! とにかく美味すぎるので、日本に戻ってからも蛸雑炊作り続けてます!
Tabilistaコロナ禍の海外出張ポルトガル取材記1
双葉社Tabilistaでのサラームの連載が更新されました。 今回からは先月のポルトガル編です。 果たして無事入国できるのか? サラーム海上【コロナ禍の海外出張/ポルトガル取材記〈1〉】
サラーム海上インタビュー on BE AT TOKYO
BE AT TOKYOのウェブマガジンBE AT CASTにてサラームが取材を受けました。ありがたいことです。 猫のサテも写り込んでますww。 一人称の物語が生まれる。サラーム海上さんの異文化交流記。