サラームのWEB連載 TABILISTA「旅とメイハネと音楽と」の #95 トルコ・エーゲ海地方アラチャトゥの旅〈6〉がアップされました。
アラチャトゥとイズミルの間にある、古代イオニア時代から続く港町ウルラの二軒のワイナリーUrlaとUscaを訪問しました。夕食にはサラームが料理を習った家庭料理店Enginarreを再訪。
そしてレシピは「スベリヒユとキウイフルーツと白チーズのサラダ」です。
![](https://i0.wp.com/www.chez-salam.com/wordpress/wp-content/uploads/2020/09/IMG_9080.jpg?resize=700%2C467&ssl=1)
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サラームのWEB連載 TABILISTA「旅とメイハネと音楽と」の #95 トルコ・エーゲ海地方アラチャトゥの旅〈6〉がアップされました。
アラチャトゥとイズミルの間にある、古代イオニア時代から続く港町ウルラの二軒のワイナリーUrlaとUscaを訪問しました。夕食にはサラームが料理を習った家庭料理店Enginarreを再訪。
そしてレシピは「スベリヒユとキウイフルーツと白チーズのサラダ」です。