MEYHANE TABLE More!は大きく３つの章に構成しました。
第１章：メゼがなければはじまらない
第２章：アウトドアでも楽しもう！
第３章：招かれなければ食べられない味。中東の家庭料理
です。
「第１章：メゼがなければはじまらない」には、季節の旬の野菜や魚などを使ったカラフルなサラダやメゼ、中東フュージョン料理最前線まで全26品を掲載しました。
その中で、僕のイベント「出張メイハネ」で定番となっているホモス（フムス）に関しては質問も多いので、調理のプロセス写真をたっぷり入れました。
通常のホモスの作り方に加えて、全部盛りホモスの「マサバハ」、干しぶどうとアーモンドのせホモス、タコホモス、肉のせホモスなどのバリエーションも掲載しています。
- ひよこ豆の茹で加減は？
- ひよこ豆の薄皮は剥く？
- ひよこ豆とタヒーニの比率は？
- タヒーニは日本の練り胡麻で代用可？
- 仕上がりの状態は？
- ホモス・クレイジーとは？
- 名前はホモス？フムス？ホンモス？
これらの質問に答えて、あなたもホイップクリームのようなホモスを作れるようになりますよ
https://wefan.jp/crowdfunding/projects/meyhanetable_more