前日までの30℃超えの天気が嘘のように暗く寒い朝、ワルシャワ中央駅から２時間40分の電車移動で古都クラクフへ。
View this post on Instagramワルシャワ中央駅までの道にコルチャック先生の銅像が建てられていた。
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View this post on Instagramワルシャワ中央駅。これから三時間の電車移動。なんとも20世紀の香りがする駅。
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View this post on Instagramワルシャワ西駅で停車し（新幹線でいう品川？）次の駅は目的地。
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View this post on Instagramクラクフ着いて早速アイスクリーム。ラズベリーとチーズケーキ。
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View this post on Instagram今回の滞在で、新たにキノコとラズベリーと加工肉とビーツに対するオブセッションが、、、
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View this post on Instagramブルーベリーも豪快な販売方法！「箱でくれ！」なんて一度て良いから言ってみたいれ
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View this post on Instagram昼飯は「ラズベリーおばあちゃん」にて。 酢漬けキャベツと豚肉と野菜を長時間煮込んだ酸っぱくて重い冬の料理ギガス。カボチャ形のパンをくりぬいた器で供される。
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View this post on Instagramこちらはラズベリーの砂糖煮を詰めたピエロギ。サワークリームをかけて食べる。 苺やラズベリーやさくらんぼのピエロギも人気。
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View this post on Instagramニシンとウォッカ省。確かに人民が大量消費するものはわが党が省を作って管理せねば！The Ministry of Harings & Wotka! Not Ministry of Sound.
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View this post on Instagramクラクフの中央市場広場。縦横200mもある。中央右は宿の窓からも見える聖マリア教会。
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View this post on Instagram「羊の下」という老舗キャバレー。ここから多くの芸術家や音楽家が輩出され、アンナさんにとっても青春時代の思い出の場所とのこと。
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View this post on Instagram寒いのでフレーバー付きのウォッカ、ナレフカのパーティー！バラとラズベリーとエルダーベリーを選ぶ。
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View this post on Instagram左からエルダーベリー、真ん中がラズベリー、右はローズのナレフカ。
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View this post on Instagram蜂蜜とエルダーベリーを買う。我が家に来た方には試飲いただけますよ！
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View this post on Instagram大雨なので共産党時代の大衆食堂ミルクバーを再建したお店に立ちよりいくつか頼む。
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View this post on Instagramワルシャワのプラガ地区で寄ったミルクバーと比べると、明るくて家族向けな店内。
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View this post on Instagramキュウリのピクルスのスープ、酸っぱさと旨味たっぷり。この夏は自宅で大量にキュウリのピクルスを作ったので、帰国したらすぐに真似しようっと！
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View this post on Instagramバルシチもワルシャワの澄んだスープとは異なり、クラクフではこんなに濃くドロドロだ。味噌汁が日本各地で異なるのと同じだね。
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View this post on Instagram主菜の付け合わせには根菜類を煮たものが欠かせない。すりおろしたビーツの煮込み。
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View this post on InstagramSuddenly heavy rain in Krakow. From late summer Warszawa to Autumn Krakow.
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View this post on Instagramクラクフのお土産の人形。カエルやキノコが人間に混じっている。
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View this post on Instagram昨日の夕方、大雨のクラクフで「ヴァヴェル城の下」というオーストリア・ポーランド料理店へ。
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View this post on Instagramビールを頼むとお通しも来た。浅漬けのキュウリピクルスとザウワークラウツ、黒パンと白パン。
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View this post on Instagram大好物のタルタルを何度でも頼む。この店では付け合わせを肉の周りに並べてる。カタクチイワシの酢漬けまで用いる！
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View this post on Instagram２人分のシャルキュテリー盛り合わせ。どんだけ量が多いんだ！ベーコンもソーセージも血のソーセージもラードも美味い！
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View this post on Instagramタルタルはドミニカに混ぜてもらった。レモン汁はかけずにオリーブオイルをかけていた。人それぞれ好みが違うのか。
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View this post on Instagramよく混ぜたタルタルは薄くスライスして揚げたパンにおろしニンニクを塗った上にたっぷり乗せる。この揚げパンはクラクフやオーストリアのスタイルらしい。
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View this post on Instagramオーストリア・ポーランド料理店「ヴァヴェル城の下」。どの料理も大盛！
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View this post on Instagram秋雨のヴァヴェル城。昨日の投稿はここまで！今日の投稿は後ほど！
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View this post on Instagram14世紀から24/7続くクラクフの教会のトランペット演奏。宿の部屋まで聞こえてきた。
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