Israel Day 2, 15/Nov. Magdalena near the Sea of Galilee

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5月に東京からイスタンブルに向かうターキッシュエアラインズ機内で出会った紳士ダギさんと再会。北部にあるガリラヤ湖沿いのレストラン Magdalenaに案内してもらった。

ダギさんの車でガリラヤ湖へ。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 –

ダギさん御用達のオリーブオイル工場へ。

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ガリラヤ湖畔のレストラン、マグダリーナでランチ。まずはカルパッチョ。

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タッブーレ。青ネギとスペアミント、ザクロの実が効いている!

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スズキのサシミ、フェタチーズと地中海のハーブ添え。

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カリフラワーのタヒーニソース。カレー味のタヒーニソース。

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イタリアンファラフェル。要はアランチーニ。トリュフが効いてて、やはりタヒーニのソース。

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ベジタリアンキッべ。奥の濃灰色のソースは焼きなすの皮とタヒーニのソース。

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シシバラク。アラブイスラエリーのマントゥ。

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メインはケバブ、ラムチョップ、鶏の炭火焼き。付け合せの焼きビーツがいい。

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昨夜のエンジー。日本土産の豚のコスチュームを着てご満悦。

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