日光の快人、阿久津さんから誘われ、ヒロスケくんの車で日光へ。阿久津さんの自宅に着くと、昼から天然キノコづくし。午後は近くの温泉に行き、夜もキノコ料理尽くし。一泊させてもらい、翌朝も温泉のち、きのこ鍋。
二日間で13種類の天然キノコをいただきました。美味かった！ つーか、日本の田舎にはこんなに美味いものがあるんですねえ。都会で生活しているだけでは全く知ることのないままでした。
阿久津さん、また来春伺います！
いただいたキノコ
- 香茸
- チタケ
- 天然ナメコ
- 赤山鳥茸
- 紫シメジ
- 栗茸
- あみ茸
- もだし
- サンゴハリタケ
- ムキタケ
- なんとかシメジ
- トリュフ