20230216 Pink Dolphines & Mercado Belen

アマゾン二日目。早朝5時半から宿のマネージャー、セサールが運転するモーターボートに乗り、アマゾン川本流へ行き、ピンクの淡水イルカの遊びに付き合うことに。

雨があがった午前中、今度はボート、トゥクトゥクを乗り継いでイキトスのベレン市場へ。毎日食べている巨大な魚パイチェやドンセラ、ベーコンのようなカピバラ肉など、ワイルドな食材がこれでもか!と売られていました。

宿に戻って夕方には宿の若いコックさんからセビーチェとチチャロンの作り方を教わりました。 


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