Tabilista#105オスロ1朝食ブッフェ編

サラームの双葉社タビリスタでのウェブ連載が更新されました。

第105回はオスロの朝食ブッフェ編！

コートジボワール、フィンランドに続き、今度はノルウェーです！

ノルウェーなんて食事には全く期待してなかったのですが、四つ星ホテルの朝食ブッフェに並ぶ加工肉やスモーク魚やピクルス類は美味すぎた！　北国の保存食は侮れない！

レシピは今が旬のビーツと水切りヨーグルト、エジプト塩ことデュカを使ったサラダです。