昨夜Facebookライブで初動画配信したサラームの料理教室「Tokyo Lockdown Countdown Cookin’ vol.1 マントゥ」をこちらでも公開します。
マントゥとはトルコの極小水餃子です。台本など無しで作ったので全部で四本に分割してます。
その２：マントゥをひたすら詰めるだけのアンビエント動画です。
その３：マントゥを茹で、その間にソースを二種類作ります。
その４ 完成したマントゥをいただきます。スプーン一杯に何個のマントゥが載るか！？
昨夜のTokyo Lockdown Countdown Cookin’ vol.1 マントゥ（Kayseri Manti）編、沢山の方にご覧いただきましてまことにありがとうございました。台本も書かずに進めたため、最後に作った料理のアップ、試食、そしてレシピ掲載本の宣伝など、全てすっ飛ばしてしまいました。ちなみにいつもの一眼レフ撮影すらしてません。ふ〜疲れた。
なお、マントゥのレシピは僕の料理本「MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー」(LD&K)に掲載されています。これから始まるロックダウン前に是非ポチって手に入れてやって下さい。
また、Tokyo Lockdown Countdown Cookin’ では作って欲しい料理のリクエストも募集しています。次回はトルコやイスラエルやブラジルの子供たちが大好物のとある団子を予定しています！ A bientot!