もう二月も下旬ですが、今年に入ってから食べた料理をinstagram投稿を振り返りながらまとめます。
まずは1月に僕が作った料理編！
View this post on Instagram朝の魚屋行くと、色々作りたくなる！で、なぜかパン生地こねてます。
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View this post on Instagram簡単な昼飯。釜揚げ白魚とオレンジカリフラワーのアーリオオーリオパスタ、クレソンとミニトマトを添えて。
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View this post on Instagram昨夜はブリ大根マラバールカレー。ブリと大根の甘いダシがタマリンド、コリアンダー、カレーの葉、フェヌグリーク、マスタードシードが効いたグレイビーとよく合う。
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View this post on Instagram昼飯は冷蔵庫の残り物で、シラスとブロッコリーのアーリオオーリオスパゲティー。
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View this post on Instagram昨夜はMEYHANE TABLE More!のレシピの再調整のため、マフトゥールを作った。鶏肉と野菜をスパイスでマリネする。#meyhanetable #maftoul
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View this post on Instagramマフトゥールの完成。鶏肉が多すぎて下が見えない！#maftoul #meyhanetable
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View this post on Instagram昼飯はバーレーン産の安いワタリガニを使ってトマトクリームのリングイーネ。食べるところは少ないけど、甘いカニのダシがたっぷりでてる。
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View this post on Instagram今日の中東料理動画撮影はこんなのも作りました！#biberdolması
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