Tonight I made Mutabbal. Baked Aubergine Salad. Pomegranates Molasse, Roasted Walnuts, Lemon juice, Lot of Olive Oil!
夕飯は三点の中東ベジ料理。一つ目はムタッバル。焼きなすのサラダ。
いつものババガヌージュとは違い、タヒーニを使わずに、レモン汁とにんにくとオリーブオイル、塩で味付けし、仕上げに煎った胡桃と濃縮ざくろソースをたっぷりかけていただく。
![](https://www.chez-salam.com/wordpress/wp-content/uploads/2015/04/IMG_2910-672x372.jpg)
Tonight I made Mutabbal. Baked Aubergine Salad. Pomegranates Molasse, Roasted Walnuts, Lemon juice, Lot of Olive Oil!
夕飯は三点の中東ベジ料理。一つ目はムタッバル。焼きなすのサラダ。
いつものババガヌージュとは違い、タヒーニを使わずに、レモン汁とにんにくとオリーブオイル、塩で味付けし、仕上げに煎った胡桃と濃縮ざくろソースをたっぷりかけていただく。