Everyday Watermelon, Mint, Feta Salad, Her gece yaz salatası!

Again tonight I made Yaz Salatası, Watermelon, Mint, Feta Salad.
I got 1.5kg of Beyaz Peynir, Turkish Feta yesterday again. But, the watermelon that I bought was not so sweet. So, I added Pomegranates molasse from Turkey. It gives seductive exotique aroma.
7月27日の「スイカの日」に買った中玉の西瓜があまり甘くなかったけれど、白チーズ1.5kgとスペアミント1パックを手に入れたので、今晩もまたまた作りましたヤズ・サラタス! 西瓜が甘くないので、中東料理好きには「悪魔のソース」として知られる濃縮ざくろシロップを最後に足しました。

それからメインディッシュは先日作って冷凍しておいた鶏モロヘイヤ、レバノンスタイルです。

IMG_5696_1 IMG_5695

The leftover from the fridge, Lebanese Molokhia with Chicken and boiled basmati rice. I don’t eat rice so often. I don’t have an electronic Rice cooker! So, this is an exceptional food for me.
今夜は冷凍しておいたレバノンスタイルのモロヘイヤをこれまた冷凍しておいたバスマティライスにかけていただいた。

IMG_5705