Tabilista リスボンBelcanto前編UP!

投稿が遅れましたが、双葉社Tabilistaにてサラームの旅連載がアップされています。 リスボンの2つ星レストラン『ベルカント』の「エボリューションメニュー」はサプライズの連続! サ【コロナ禍の海外出張/ポルトガル取材記…

Tabilistaコロナ禍の海外出張ポルトガル取材記1

双葉社Tabilistaでのサラームの連載が更新されました。 今回からは先月のポルトガル編です。 果たして無事入国できるのか? サラーム海上【コロナ禍の海外出張/ポルトガル取材記〈1〉】

20211102Lisbon to Istanbul

リスボン滞在の最終日、昼食に森永さんと、インドネシア・バリ島のフランキーさんとランチ会食。アンコウ雑炊でこの旅を締める。最後の最後まで人と会っていた。しかしそれこそこの一年半に足りなかったことだ。来年のWOMEXはなんと…

20211101 Back in Lisbon

リスボンで予備日。ヨーロッパ各都市からポルト行きの飛行機が出てることを知らず、行きも帰りもリスボンにしてしまったためこの日程。リスボンには来年も来れるというのに。最初の日に訪れたtime out marketを再訪。

20211026Lisbon Day3 BELCANTO

リスボン三日目は、The World Best 50 Restaurantsで第42位に選ばれ、ミシュランでも2つ星を獲得しているレストランBELCANTOでゆったりとランチを楽しんできました!

20211025Lisbon Day2 Tram No.28

リスボン二日目は観光客に大人気のトラムNo.28に乗って市内横断。そして夜には在住のサウンドデザイナー森永泰弘さんと、リスボンドキュメンタリー映画祭のキュレーターのタカシさんと、エストレーラ地区のアレンテージョ料理店で会…

20211024Lisbon Day1 Percebes!

フランクフルトで乗り換え、リスボンに翌日のお昼前に到着。宿でシャワーを浴び、繁華街のバイシャやシアードを歩くと、既に世界中からの観光客が戻ってきてました。