タグ: Laksa
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ラクサあれこれ
ラジオ高崎Musique Sans Frontiereの10月放送分の料理コーナーのためにマレー料理のラクサのページを作ります。君ならどのラクサを選ぶ？ かつてアンソニー・ボーデインはサラワクラクサのことを「神の朝食」と […]
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Tabilista#71ボルネオ島サラワク州の音楽フェス取材記〈2〉
サラームの旅と料理と音楽連載双葉社Tabilistaの最新記事アップ！ 今回は昨年、今年と連続して訪れたマレーシア・クチン編第二回。あの旅する料理人、故アンソニー・ボーディンが「神の朝飯」と絶賛したサラワクラクサを取り上 […]
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徳島土産もろもろ