定期購読者の皆さんには昨年末に届いているはずですが、サラームの手元にもzine “SouQ”最新号「イスタンブルガストロノミーフェスティバルとトルコ料理編」が届きました！ 今号は「世界三大料理」と…
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Tabilista イスタンブルガストロノミーフェス Pt.2
サラームのWeb連載、双葉社Tabilista「旅とメイハネと音楽と」第30回「イスタンブルガストロノミーフェス<2>」が本日公開されました。今年の2月に訪れた世界有数のガストロノミーイベントの写真レポートの…
Tabilista イスタンブルガストロノミーフェス Pt.1
こちらでの投稿が遅れましたが、サラームのWeb連載、双葉社Tabilista「旅とメイハネと音楽と」第29回「イスタンブルガストロノミーフェス<1>」が9月下旬に公開されました。今年の2月に訪れた世界有数のガ…
20170205 istanbul Gastronomy Fes Last Day
会場の前でウルドゥー語で何やら激論しているガイがいたのでヒンディーで話しかけたら、パキスタンチームだった。ジュニア部門で賞を逃したことで反省会。昨年複数の部門で受賞したので今年も負けられないという。団体部門でどこを改善す…
20170203 istanbul Gastronomy Fes 2nd Day
ホテルの朝食。エゾゲリンチョルバスが二日酔いに染みる、、、 Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 – 2017 2月 2 10:14午後 PST 午前中の…