タグ: Aegean Cooking

  • 20200812Kabak Sinkonta

    20200812Kabak Sinkonta

    双葉社Tabilistaでの連載にもレシピ掲載しているカバク・シンコンタ。バターナッツカボチャと玉ねぎのオーブン焼きです。 その他この日はカルヌヤルク(茄子の肉詰め)や中東メゼを作りました。

  • 20190630 Dinner @Asma Yapragi

    20190630 Dinner @Asma Yapragi

    イスタンブルのBant Magazineのスタッフ、イェトキンが実家のチェシュメに帰省中というので連絡すると、二日間アラチャトゥやチェシュメを案内してくれることになった。一年半ぶりの再会は予約の取れない人気レストランAs […]