南伊豆野菜で作る中東料理

南伊豆町の道の駅「湯の花」で買ってきた野菜を使って中東料理〜スペイン料理をいくつか作った。

特にうれしかったのはズッキーニの花! 東京で買うとやたらと高いし、そもそも売ってない。午前中に採っても、夕方にはしおれてしまうからなかなか市場に出回らないんだよ。駄目にならないうちに、海水浴、4時間のドライブから戻って、その場で料理スタートしました。

そして関東では秋が旬だろう、パドロン(甘唐辛子)も安かった。もっとたくさん買って買えれば良かったよ。

なあに、また行く機会がありますよ!


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